最近學(xué)校食堂中毒事件頻有發(fā)生，引起社會(huì)廣泛關(guān)注。近期，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局配合教育部開(kāi)展了2013年秋季學(xué)校食堂食品安全督查，強(qiáng)化學(xué)校食堂監(jiān)管切實(shí)保障廣大師生飲食安全。從督查的17個(gè)省(區(qū)、市)情況看，各項(xiàng)工作成效明顯。

國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委10月底通報(bào)了中國(guó)第三季度食品中毒情況。報(bào)告指出，第三季度學(xué)生食物中毒事件均發(fā)生于學(xué)校集體食堂，并且發(fā)生在集體食堂的中毒人數(shù)最多，占總中毒人數(shù)的40.8%。

國(guó)家食藥監(jiān)總局針對(duì)此情況，將責(zé)任落實(shí)到地方。河北上半年對(duì)6658家學(xué)校食堂進(jìn)行了動(dòng)態(tài)等級(jí)檢查;遼寧則完成了全省學(xué)校食堂的動(dòng)態(tài)等級(jí)評(píng)定，并責(zé)令整改127家;部分省份還注重加強(qiáng)學(xué)校及周邊餐飲的綜合治理。

總局還強(qiáng)調(diào)為農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃提供食品安全保障，組織開(kāi)展“免費(fèi)午餐工程食品安全行”等活動(dòng)。

總局指出，從督查情況來(lái)看，學(xué)校食堂食品安全工作方面仍存在部分學(xué)校食堂食品安全制度不健全、食品安全措施不完善、設(shè)施設(shè)備陳舊老化，以及基層食品藥品監(jiān)管部門(mén)監(jiān)管隊(duì)伍人數(shù)有限，尚不能充分滿足日常監(jiān)管需要等問(wèn)題。