為加強食品安全監(jiān)管工作，2023年端午節(jié)期間，福建省市場監(jiān)管部門立足監(jiān)管職能，開展時令食品安全專項檢查。

福州市市場監(jiān)管系統(tǒng)組織開展食品安全專項檢查。福州市鼓樓區(qū)市場監(jiān)管局嚴(yán)防嚴(yán)控重點環(huán)節(jié)、重點區(qū)域、重點品種的風(fēng)險隱患排查，加強重點區(qū)域的餐飲服務(wù)單位監(jiān)督檢查，以農(nóng)貿(mào)市場、商超、小食雜店等為重點區(qū)域，以酒水飲料、荔枝等節(jié)令食品以及消費者申訴舉報多的食品為重點品種開展監(jiān)督檢查。截至目前，該局共檢查出售節(jié)令食品的相關(guān)食品經(jīng)營單位及餐飲服務(wù)單位481家次，發(fā)現(xiàn)并整改問題7個，下發(fā)責(zé)令整改通知書2份。倉山區(qū)市場監(jiān)管局聚焦掛面等節(jié)令食品，加大了對轄區(qū)生產(chǎn)企業(yè)、銷售單位的檢查力度。晉安區(qū)市場監(jiān)管局以肉制品、乳制品以及桑葚等節(jié)令食品以及消費者申訴舉報多的食品重點品種開展監(jiān)督抽檢，檢查出售節(jié)令食品的相關(guān)經(jīng)營單位及各類餐飲服務(wù)單位122家次，發(fā)現(xiàn)并整改問題27個，開具責(zé)令整改通知書1份。馬尾區(qū)市場監(jiān)管局以“索證索票”“一品一碼”溯源檢查及冷藏冷凍食品貯存制度落實情況檢查為重點，檢查冷庫、食堂、各類超市等食品經(jīng)營單位150余家，同時各級包保干部強化重點時段食品安全“兩個責(zé)任”包保督導(dǎo)檢查，共檢查各類食品生產(chǎn)經(jīng)營單位3000余家，督促食品經(jīng)營單位嚴(yán)格落實主體責(zé)任，嚴(yán)防來源不明食品流入市場。長樂區(qū)市場監(jiān)管局開展端午節(jié)重點領(lǐng)域食品安全專項檢查，檢查相關(guān)經(jīng)營單位65家次，檢查發(fā)現(xiàn)部分經(jīng)營單位未嚴(yán)格落實冷藏冷凍食品溫度監(jiān)控措施。

寧德市市場監(jiān)管局和各縣（市、區(qū)）市場監(jiān)管局共同開展端午節(jié)市場專項執(zhí)法檢查。全市共檢查經(jīng)營戶138戶次。此次檢查包括粽子過度包裝、煙、酒、茶葉、保健食品等節(jié)日消費熱點商品，重點檢查商品包裝層數(shù)、空隙率和包裝成本是否符合有關(guān)要求，是否存在因包裝成本超標(biāo)引起的資源浪費，是否借“節(jié)日”之機違規(guī)漲價、哄抬物價等違法違規(guī)行為。執(zhí)法人員主動提示經(jīng)營者提高對過度包裝問題的重視，自覺主動規(guī)范經(jīng)營行為，確保高檔煙酒茶等產(chǎn)品合法合規(guī)，讓節(jié)慶商品輕裝上架，實現(xiàn)綠色消費。寧德市古田縣市場監(jiān)管局圍繞節(jié)日市場特點，以轄區(qū)農(nóng)貿(mào)市場、商場超市、食品生產(chǎn)加工小作坊以及部分食雜店、餐飲店為重點檢查對象，主要檢查了上述經(jīng)營主體的經(jīng)營資質(zhì)、進貨查驗臺帳、“一品一碼”追溯、索證索票、環(huán)境衛(wèi)生等情況，嚴(yán)查是否存在銷售過期變質(zhì)、假冒偽劣及非法添加等不合格食品行為。與此同時，執(zhí)法人員督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，全面規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營行為，切實保障廣大消費者合法權(quán)益。截至目前，該局共檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營戶46家，督促相關(guān)單位完成整改8家。

廈門市海滄區(qū)市場監(jiān)管局工作人員對市場內(nèi)售賣的食用農(nóng)產(chǎn)品進行快檢，全面保障市民節(jié)日食品安全。另外，還對餐飲單位的經(jīng)營情況進行檢查，重點檢查從業(yè)人員健康證情況、場所環(huán)境衛(wèi)生、粽子制作原料的索證索票情況。

南平市順昌縣市場監(jiān)管局加大對商超、農(nóng)貿(mào)市場等經(jīng)營場所的檢查力度，共檢查各類經(jīng)營主體83戶；武夷山市市場監(jiān)管局加強對餐飲單位的檢查力度，重點對加工經(jīng)營場所衛(wèi)生情況、原料采購情況等進行檢查；建甌市市場監(jiān)管局結(jié)合食品安全“守底線、查隱患、保安全”，著重查看生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，以及生產(chǎn)企業(yè)名稱、地址、聯(lián)系方式等標(biāo)簽信息是否完整，是否存在過度包裝的行為，全面督促經(jīng)營者嚴(yán)格落實主體責(zé)任。