7月19日四川省衛(wèi)生監(jiān)督所在峨眉山紅珠山賓館召開全省縣、區(qū)所長工作決會議，公司領(lǐng)導(dǎo)及大西部地區(qū)經(jīng)理譚紅梅受邀請前往參加。

會議期間，公司領(lǐng)導(dǎo)上臺作了《快速檢測在食品安全保障中的作用和意義》報告，報告中談到了兩點(diǎn)：

一、快速檢測方法的應(yīng)用范圍

快速檢測方法是保證食品安全最為有效的手段，是減少食源性衛(wèi)生安全事故發(fā)生最適用的方法，可廣泛用于食堂、營養(yǎng)餐供貨單位、衛(wèi)生防疫、CQC、賓館飯店、部隊(duì)以及企業(yè)事業(yè)單位等食堂進(jìn)行食品安全現(xiàn)場監(jiān)督管理。

二、餐飲單位食品安全快速檢測的作用和意義

快速檢測手段適合食品原材料的現(xiàn)場檢測，可廣泛用于食堂、營養(yǎng)餐供貨單位，對制作學(xué)生餐的原材料采購起到監(jiān)督作用，為學(xué)校食品安全衛(wèi)生管理提供了有效方法。它能對食品原料和配料進(jìn)行現(xiàn)場檢測，杜絕了食源性疾病的發(fā)生，將食品安全衛(wèi)生事故消滅在萌芽狀態(tài)，同時也使政府主管部門監(jiān)測食品衛(wèi)生安全有了確實(shí)可行的方法。

此次會議報告得到了專家的一致肯定和好評，會后公司領(lǐng)導(dǎo)就此次與會內(nèi)容結(jié)果進(jìn)行評估，最后讓公司更加深刻地認(rèn)識自身工作的責(zé)任和使命，表示：“不斷提升公司專業(yè)品牌價值及服務(wù)客戶的意識，使食品安全快速檢測深入到各執(zhí)法部門，讓行業(yè)客戶對公司有更多的了解，力爭將公司打造成服務(wù)值得信賴、技術(shù)專業(yè)的方案解決公司”。